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Blog de Chef Potro
Historias, recetas y técnicas culinarias...
Viernes, 03 Junio 2011 01:09
Desayuno con Pan de Campo
Siempre se dice que el desayuno es la comida más importante, esto se reafirma especialmente a la hora de recuperar energías luego de un día de asado campestre. Es evidente que si estás en el campo la tradición nos obliga a comer un buen pan amasado.
Viernes, 17 Octubre 2014 17:10
Plateada con Quínoa parte 2
Continuando con el plato de la plateada, seguiremos con las guarniciones y la salsa.
Últimos Comentarios
- Hola Jose, gracias por comentar. Te cuento que las empanadas… Escrito por Chef Potro
- Chef, como se pueden conservar las empanadas luego de echas?… Escrito por Jose Cerezo
- Hola! Me encanta que la masa sea tan facil de… Escrito por Florencia
- Eso es normal, es una masa que se desmiga fácil,… Escrito por Chef Potro
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Fetuccini Frutti di Mare
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Remembranzas culinario-patriarcales.
Cercanos al día del padre, y tomando en cuenta que las mamás ya tuvieron su columna, hoy les narraré algunos… Visto 2604 veces Leer más... -
En España se llama tortilla de patatas
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Mi sánguche preferido.
Se viene, nuevamente, el 18 de septiembre y lo celebraré con lo que, sin lugar a dudas, es mi sánguche… Visto 24706 veces Leer más... -
Papas!
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El mejor caldillo de congrio!
Cuando pienso en un congrio lo primero que a viene mi mente es el caldillo y lo segundo es el… Visto 5917 veces Leer más... -
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El Sushi siempre es una buena opción.
Tuve unos invitados que practican el Tao, término metafísico que viene del taoísmo que significa camino o vía, es una… Visto 11776 veces Leer más...